Firmafrugt på Fyn: Sådan vælger du den rette ordning

Firmafrugt på Fyn er en fast levering af friske frugtkasser til arbejdspladsen, og den rette ordning vælger du ved at vurdere leveringssikkerhed, frugtens kvalitet, fleksibilitet og den samlede pris pr. medarbejder. En god ordning kan tilpasses jeres størrelse, justeres undervejs og leveres af en leverandør, der kender de fynske ruter. Her gennemgår vi, hvad du bør kigge efter, hvilke abonnementsmodeller der findes, og hvordan du undgår de typiske faldgruber.

Hvad en frugtordning på arbejdspladsen indebærer

En frugtordning på arbejdspladsen er et abonnement, hvor en leverandør med fast interval bringer frugtkasser eller frugtkurve til virksomhedens adresse, så medarbejderne har let adgang til frugt i løbet af dagen.

Praktisk fungerer det sådan, at I vælger en kassestørrelse, et leveringsinterval og en type frugt. Leverandøren sørger for indkøb, pakning og transport. I stiller kassen frem i køkkenet, kantinen eller ved receptionen.

Mange virksomheder oplever, at frugt i pauserummet ændrer pauserne. Folk samles om kassen, og den sunde mulighed bliver den nemme. Det er netop pointen: Frugten skal være tilgængelig, før sulten melder sig, og før kagedåsen vinder.

Fødevarestyrelsens kostråd anbefaler 600 g frugt og grønt om dagen, hvor mindst halvdelen bør være grøntsager. Et æble svarer omtrent til 100 g, så en frugtordning dækker sjældent hele behovet, men den gør det markant lettere at komme et stykke ad vejen i arbejdstiden.

Ordningen kræver ikke meget af virksomheden. Der skal udpeges en kontaktperson, som modtager kassen eller sørger for, at den bliver stillet frem, og som kan give leverandøren besked, hvis forbruget ændrer sig. Det er en fordel at aftale et fast sted at stille kassen, så chaufføren ved, hvor den skal hen, også hvis ingen er til stede. Mange leverandører henter samtidig den tomme kasse ved næste levering, så I undgår at opbevare emballage. Ordningen passer både til kontorer, værksteder, klinikker og produktionsvirksomheder, hvor medarbejderne har pauser på forskellige tidspunkter og derfor har gavn af, at frugten ligger fremme hele dagen.

Sådan vælger du firmafrugt på Fyn: seks krav til leverandøren

Når du skal vælge firmafrugt på Fyn, bør leverandøren kunne dokumentere seks forhold: friskhed, leveringssikkerhed, fleksibilitet, gennemsigtige priser, sortimentets bredde og enkel administration.

1. Friskhed og kvalitetskontrol. Spørg, hvornår frugten pakkes, og hvordan den opbevares. Frugt, der er pakket samme morgen eller dagen før levering, holder sig markant bedre i pauserummet.
2. Leveringssikkerhed. Fast ugedag og et aftalt tidsrum er afgørende. En leverandør med faste ruter på Fyn står bedre end en, der blot sender med fragtmand.
3. Fleksibilitet. Kan I ændre kassestørrelse, sætte levering på pause i ferien eller tilføje en ekstra kasse til en travl uge?
4. Gennemsigtige priser. Der bør ikke være skjulte gebyrer for levering, kasseleje eller opstart.
5. Sortimentets bredde. God variation, økologiske valgmuligheder og alternativer til frugt som nødder og tørret frugt gør ordningen relevant for flere.
6. Enkel administration. Én faktura, én kontaktperson og klare vilkår for opsigelse sparer tid.

Bed gerne om en prøvelevering, før I binder jer. Det er den hurtigste måde at vurdere kvaliteten på, og seriøse leverandører tilbyder det uden videre.

Lokal levering og personlig service på Fyn

Lokal levering betyder færre led mellem pakkeri og pauserum, og det mærkes på frugtens kvalitet og på servicen, når noget skal justeres.

Fyn har en særlig geografi med Odense som tyngdepunkt og en række mindre erhvervsområder i Svendborg, Nyborg, Faaborg, Middelfart og Assens. En leverandør med faste ruter dækker disse områder uden at skulle lægge store tillæg på prisen. Det gælder også virksomheder uden for de store erhvervskvarterer, hvor mange landsdækkende aktører enten ikke leverer eller kun gør det mod ekstra betaling.

Personlig service kan lyde som en floskel, men i praksis handler det om tre ting:

• Du har en fast kontaktperson, der kender jeres ordning.
• Ændringer kan ske med kort varsel uden formularer og ventetid.
• Chaufføren kender stedet og ved, hvor kassen skal stilles.

FrugtCompagniet leverer friske frugtkasser og frugtordninger til virksomheder i både Jylland og på Fyn og tilpasser ordningen efter virksomhedens behov. Ud over frugt kan I tilføje nødder, tørret frugt og snack, hvilket er praktisk, hvis nogle medarbejdere foretrækker noget, der kan ligge på skrivebordet.

Tilpas ordningen til virksomhedens størrelse

Størrelsen på virksomheden afgør, hvor meget frugt der skal bestilles, og hvor ofte, men der findes en enkel tommelfingerregel at starte med.

En kasse pr. uge til en lille gruppe fungerer godt, når alle sidder tæt. Til større virksomheder med flere køkkener eller afdelinger er det ofte bedre at fordele frugten på flere mindre kasser end at levere én stor.

Tallene er vejledende. Det reelle forbrug afhænger af, hvor mange der er på kontoret, om I har hjemmearbejdsdage, og om der er andre fællestilbud som kaffe og kage.

Start småt og juster efter tre uger

En gennemprøvet fremgangsmåde er at starte med en lidt for lille kasse og følge forbruget i tre uger. Hvis kassen er tom torsdag, bestiller I mere. Hvis der bliver frugt til overs, skruer I ned. På den måde undgår I madspild fra første dag.

Sæsonens frugt, økologi og variation

Et godt sortiment kombinerer sæsonens frugt med faste favoritter, så kassen både er billig at producere og spændende at åbne.

Fødevarestyrelsen har fremhævet sæsonens frugt og grønt som inspiration til at spise mere af begge dele. Sæsonfrugt smager typisk bedre og er ofte mere prisvenlig, fordi den ikke har lange transportruter bag sig.

Økologisk frugt er et valg, mange virksomheder træffer af hensyn til miljø eller værdier. Spørg leverandøren, om hele kassen kan leveres økologisk, eller om der er tale om en blanding. Det er også værd at afklare, om prisforskellen er fast, eller om den svinger med sæsonen.

Variation handler ikke kun om frugtsorter. Overvej:

• Citrusfrugter om vinteren, hvor udvalget ellers er begrænset
• Bær og stenfrugt i sommerhalvåret
• Æbler og pærer som solide, holdbare standardvarer året rundt
• Nødder og tørret frugt som supplement til dem, der foretrækker noget mere mættende

Fødevarestyrelsen anbefaler i øvrigt at vælge flere grøntsager end frugt og især grove grøntsager. En frugtordning kan derfor med fordel suppleres med grøntsager eller andet råkost, hvis leverandøren tilbyder det.

Priser og abonnementsmodeller

Priserne på en frugtordning afhænger af kassestørrelse, leveringsfrekvens og frugttype, og de fleste leverandører arbejder med tre modeller.

Vær opmærksom på de administrative forhold, der kan gøre en ordning besværlig, selv om kassen er god:

• Bindingsperiode og opsigelsesvarsel. Spørg efter begge dele, før I skriver under.
• Leveringsgebyr. Nogle leverandører lægger det oven i kasseprisen.
• Faktureringsmåde. Samlet månedsfaktura er lettere for regnskabet end ugentlige.
• Ferie og lukkedage. En god ordning kan sættes på pause uden ekstra omkostning.

Regn på prisen pr. medarbejder pr. uge, ikke kun kassens pris. Det giver et sammenligneligt tal på tværs af leverandører og gør det lettere at forklare ordningen over for ledelsen.

Sådan undgår du madspild i frugtordningen

Madspild undgås ved at matche kassens størrelse til det faktiske forbrug og ved at gøre frugten synlig og let tilgængelig.

Frugt, der gemmer sig i en kasse bag i et skab, bliver ikke spist. Placér den, hvor folk alligevel kommer forbi: ved kaffemaskinen, i kantinen eller ved indgangen til frokoststuen. Et par enkle vaner gør en forskel:

1. Placér kassen centralt, og tag låget af.
2. Skær større frugter som meloner i mindre stykker, hvis det er praktisk.
3. Brug overskydende frugt til smoothies, havregrød eller som topping på yoghurt.
4. Giv besked til leverandøren, hvis forbruget ændrer sig, i stedet for at lade frugten gå til.

Hold øje med hvilke sorter der bliver liggende. Hvis ingen rører pærerne, er det oplysninger, leverandøren kan bruge til at justere sammensætningen.

Det hjælper også at kende frugtens holdbarhed. Bløde sorter som bær og stenfrugt skal spises hurtigt, mens æbler og pærer kan ligge flere dage uden at tage skade. Hvis I får to ugentlige leveringer, kan I bede om, at de sarte sorter kommer først på ugen, og de holdbare mod slutningen. Vær desuden opmærksom på fredagen: Frugt, der ikke bliver spist inden weekenden, ender ofte i skraldespanden, så en lidt mindre kasse til den sidste levering før en lukkedag kan spare meget. Brug endelig Fødevarestyrelsens målestok, hvor et æble svarer omtrent til 100 g, når I vurderer, om kassen står i forhold til antallet af medarbejdere på kontoret.

Frugt som en del af arbejdspladsens sundhedsindsats

En frugtordning virker bedst, når den indgår i en bredere kultur omkring sunde valg, og ikke står alene som en gestus.

Det er en god idé at gøre de anbefalede mængder konkrete for medarbejderne. Fødevarestyrelsen har udgivet visuelle eksempler på, hvor meget de anbefalede mængder fylder, og et sådant materiale kan hænges op ved frugtkassen. Det gør det lettere at forstå, hvad 600 g frugt og grønt faktisk svarer til.

Husk også, at hvis I har medarbejdere med børn, kan det være relevant at vide, at børn mellem 2 og 10 år anbefales 300-500 g frugt og grønt om dagen. Det kan give anledning til en snak i frokostpausen og gøre frugten til noget, folk tager med hjem i vanerne.

Juice kan ikke erstatte frugten. Et lille glas på 100 ml kan tælle som én af dagens seks portioner, men ikke mere end én, så frugtkassen bør ikke afløses af juicedispensere.

Spørgsmål, du bør stille, før du underskriver

Inden du vælger leverandør af firmafrugt på Fyn, bør du have svar på nogle få konkrete spørgsmål, som afslører, hvordan samarbejdet fungerer i praksis.

• Hvornår pakkes frugten, og hvor stammer den fra?
• Hvilke leveringsdage og tidsrum tilbydes i vores område?
• Hvad sker der, hvis leveringen udebliver eller frugten er af dårlig kvalitet?
• Kan vi ændre kassestørrelse uden gebyr?
• Hvad er opsigelsesvarslet, og er der bindingsperiode?
• Kan I levere økologisk, og hvad koster det ekstra?
• Hvem kontakter vi, hvis der opstår problemer?

Svarene giver et godt billede af leverandørens modenhed. En leverandør, der svarer klart og uden forbehold, har som regel styr på sin drift.

Hæft dig også ved, hvordan svarene gives. Et konkret svar som "frugten pakkes dagen før levering, og leveringen sker tirsdag mellem kl. 8 og 10" er mere værd end en generel forsikring om høj kvalitet. Det samme gælder reklamationer: Spørg, om manglende eller beskadiget frugt erstattes ved næste levering, eller om I får kreditnota, og hvor hurtigt I skal give besked. Bed om at få vilkårene skriftligt, så pris, leveringsdag, opsigelsesvarsel og eventuelle gebyrer står sort på hvidt. Det gør det også lettere at sammenligne to tilbud side om side, og det er en fordel, hvis ordningen senere skal forklares for ledelsen eller en ny kollega, der overtager kontakten til leverandøren.

Start med at tælle antallet af medarbejdere, der er på kontoret i en typisk uge, og skriv de tre vigtigste krav til ordningen ned, så du kan sammenligne tilbud på samme grundlag. Når du er klar til at prøve det af, kan FrugtCompagniet rådgive om kassestørrelse, leveringsdag og sortiment, så ordningen passer til netop jeres arbejdsplads på Fyn. Kontakt dem for en uforpligtende dialog om en prøvelevering.